Research / Journal

食卓の感動を、観察する。記録する。考える。

オンザライスでは、米・食文化・地域・生活者インサイトに関する考察を発信していきます。初期はnoteを中心に、調査レポート、食卓インサイト、地域文化の観察記録などを公開していく予定です。